波尔羊公羊与本地山羊的母羊进行交配，所生下来的后代称杂交一代。杂交一代中的公羔肥育后上市，母羔经选择后留种，再与波尔羊公羊进行交配，这就是级进杂交。通过级进杂交，使得后代中波尔羊的血缘成分越来越多，生产性能也越来越接近于波尔羊，这是提高本地羊生产性能的一种有效的方法，特别在农村，这更是一种改良本地山羊的有效方法。级进杂交另一个好处是，这样培育出来的羊更能适应我们本地的条件。
关于波尔羊的起源，目前有几种起源的说法，一来自南非，上海波尔山母羊，二来自印度，三来自欧洲，现认为这三种来源均存在，实际上波尔羊真正命名是在1800-1820年，波尔山母羊价钱，据查波尔山羊是在南非 经过近两个世纪的风土驯化`杂交选育而成的大型肉用山羊品种。早在19世纪初，随着羊场主的居住趋于安定，人们就开始对其所饲养的山羊的某些性状有目的地进行选择。经过约一个世纪的漫长选育，逐渐形成了具有良好体形、高生长率、高繁殖率、体躯被毛短、头部和肩部有红色毛斑和改良型山羊。
母羊产后5天以内的乳叫初乳，它是羔羊生后全价天然食品。韧乳中含有丰富的蛋白质(17%～23%)、脂肪(9%～16%)等营养物质和，具有营养、抗病和轻泻作用。羔羊初生后及时吃到初乳，对增强体质，抵抗疾病和排出胎粪具有很重要的作用。因此，应让初生羔羊尽量早吃、多吃初乳，吃得越早，吃得越多，增重越快，波尔山母羊养殖基地，体质越强，发病少，成活率高。
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